Page 4 - VAKKO L'ATELIER BROCHURE 2021
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VAKKO PATISSERIE ekibinin parçası olmaktan gurur duyuyorum.

                                                                                                 Buraya geldiğim ilk günden beri, kendimi Fransa’da bulmanın çok zor olduğu
                                                                                                 pozitif enerji, güven ve aile ortamı içinde hissettim.
                                                                                                 Babam, pastacılık dünyasında tanınan ve takdir gören bir isimdi; ben de onun
                                                                                                 izinden gittim. Bu işin temelini, disiplini, saygıyı, kendi kendimi sorgulamayı,
                                                                                                 başkalarını da dinlemeyi ve alçak gönüllü olmayı babamdan öğrendim. Ve yine
                                                                                                 onun sayesinde, büyük kuruluşlarla çalışıp, bugün bulunduğum noktaya gelebildim.

                                                                                                 VAKKO PATISSERIE, bana ilerlemek ve daha çok çalışmak için ilham veren,
                                                                                                 iddialı bir proje. Bu projede ünlü Pasta Şefi Ghislain Gailla ile çalışıyor olmaktan
                       VAKKO L’ATELIER                                                           ayrıca mutluluk duyuyorum. Kendisiyle birlikte Fransız lezzetlerini en iyi şekilde
                                                                                                 tanıtacağımızı düşünüyorum.
                                    EKİBİ                                                        Şimdi sizleri göz ve damak ziyafeti için VAKKO PATISSERIE’ye davet ediyorum.



                                                                                                 C’est pour moi un honneur d’être dans cette société VAKKO PATISSERIE.
                                                                                                 Depuis le premier jour de mon arrivée dans la société, j’ai ressenti des ondes
                                                                                                 positives, une confiance partagrée et une ambiance familiale que l’on a du mal à
                                                                                                 trouver en France.

                                                                                                 J’ai suivi les traces de mon père Patissier qui été connu et reconnu dans le monde
                                                                                                 de la Patisserie. C’est lui qui m’a appris toutes les bases, la rigueur, le respect, de
                                                                                                 se remettre en question, d’être à l’écounte des autres et d’être humble. Et c’est grâce
                                                                                                 à tout cela que j’ai pu travailler dans de grandes maisons et arrivé là où je suis
                                                                                                 maintenant.
                                                                                                 Le project VAKKO PATISSERIE est très ambitieux et me donne envie d’avancer. J’ai
                                                                                                 le bonheur de travailler avec un grand chef Patissier Ghislain Gaille avec qui nous
                                                                                                 allons avancer et mettre en avant à la Patisserie Française.

                                                                                                 Maintenant nous vous attendons à VAKKO PATISSERIE pour le plaisir des yeux et
                                                                                                 des papilles.

                                                                                                 Philippe Chatelain
                                                                                                 VAKKO L’ATELIER DANIŞMANI
                                                                                                 VAKKO L’ATELIER CONSULTANT
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